Я стараюсь, чтобы мои гарниры были как можно проще. Я хочу, чтобы мое основное блюдо было звездой шоу, и я не хочу тратить кучу времени или энергии на что-то, поэтому жареные овощи почти всегда в меню! Они легкие, вкусные и в основном не требующие внимания. Поскольку мы переходим к сезону «зимних овощей», я подумал, что сделаю небольшое руководство по жареной брюссельской капусте, чтобы вы могли приготовить этот простой и вкусный гарнир к любому осеннему или зимнему блюду.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 грамм. Брюссельской капусты 
• 1 столовая ложка оливкового масла 
• пол чайной ложки соли 
• пол чайной ложки чесночного порошка 
• пол чайной ложки свеже молотого черного перца

ИНСТРУКЦИИ

• Разогрейте духовку до 180º. Вымойте брюссельскую капусту и обрежьте. Разрежьте каждую брюссельскую капусту пополам.
• Выложите нарезанную брюссельскую капусту на противень, выстланный пергаментом. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью, чесночным порошком и перцем. Перемешивайте, пока брюссельская капуста не покроется маслом и приправами. Переверните каждую брюссельскую капусту срезанной стороной вниз.
• Жарьте брюссельскую капусту в духовке около 25 минут или пока она не подрумянится и не станет карамелизированной по краям. 
• Попробуйте одну брюссельскую капусту, добавьте соль или перец по своему вкусу, затем подавайте в горячем виде.