закуска из яиц

Закуска из яйца

Украсьте их простым соусом с оливковым маслом и специями, которые можно легко изменить в соответствии с вашими предпочтениями. Это вкусная и простая яичная закуска с большим визуальным эффектом.

Ингредиенты

  • 1 среднее яйцо
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 0,5 ч.л. лимонного сока
  • 1 щепотка соли и перца
  • хлопья перца чили
  • чеснок
  • семена черного кунжута (по желанию)
  • Инструкции ниже.
  • Если у вас есть вопросы по этому рецепту, свяжитесь со мной в комментариях ниже или в моих социальных сетях. 

ИНСТРУКЦИИ: ЯЙЦА ХАССЕЛЬБЭК

Чтобы приготовить яйца вкрутую, положите яйца комнатной температуры в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Слегка убавить огонь и варить 8 минут. По истечении этого времени выключите огонь и сразу же положите яйца в холодную воду примерно на 5 минут. Это остановит процесс приготовления.

Снимаем оболочку. Острым ножом нарежьте яйцо обычными ломтиками, не протыкая его полностью. Остановитесь примерно на половине высоты яйца (если вы зайдете слишком далеко, яйцо просто раскроется). Смешайте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем и полейте им подготовленное яйцо, давая соусу растечься между ломтиками. Украсить хлопьями чили, семенами кунжута и мелко нарезанным чесноком и подавать.

закуска из яиц

Оставить комментарий