банановый хлеб

Веганский банановый хлеб

Поскольку веганский образ жизни становится выбором многих людей, приятно иметь что-нибудь легкое для семьи и друзей. Орехи и изюм в хлебе усиливают вкус, а в сочетании с декадентской глазурью и банановыми чипсами это сладкое лакомство, которое они все полюбят.

Ингредиенты

Метод

  • 3 больших очень спелых банана, протертых в пюре
  • ½ стакана плотно упакованного коричневого сахара
  • ½ стакана растопленного кокосового масла Pams
  • ¼ стакана овсяного или миндального молока
  • 2 чашки муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ¼ чашка изюма
  • ¼ стакана нарезанных грецких орехов, по желанию
  1. Разогрейте духовку до 180 ° C. Выстелите форму для выпечки хлеба размером 22 x 11 см бумагой для выпечки.
  2. Поместите размятые бананы в большую миску с коричневым сахаром и кокосовым маслом. Смешайте и добавьте овсяное или миндальное молоко. Добавьте муку, цельнозерновую муку, разрыхлитель, корицу, изюм и грецкие орехи.
  3. Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекать в предварительно разогретой духовке 45-50 минут или до тех пор, пока тестер для выпечки, вставленный в центр хлеба, не выйдет чистым.
  4. Отложите буханку для охлаждения в форме на 10 минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть.
  5. Чтобы сделать глазурь, просейте сахарную пудру в миску. Вмешайте столько лимонного сока, чтобы глазурь стала жидкой и слегка сбрызгивалась. Посыпьте торт глазурью, чтобы немного сбрызнуло его по бокам. Для подачи посыпать нарезанными банановыми чипсами.
банановый хлеб

Оставить комментарий