Томатный соус для пиццы в домашних условиях

Томатный соус для пиццы в домашних условиях

– быстрый, простой и вкусный соус
– лучший рецепт соуса для пиццы
– универсальное использование соуса

Время приготовления: 5 минут
Время жарки: 10 минут
Количество порций: соус на 2 пиццы 
Калорийность: 63 калорий в 100 г соуса 
Диета: безглютеновая, вегетарианская



Составные части:

  • 500 г томатного пюре (не концентрата)
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка орегано
  • половина чайной ложки соли и сахара

Томатный соус

В моем стакане 250 мл. 
Перед очисткой / приготовлением овощи взвешивали.

Калории были рассчитаны на основе ингредиентов, которые я использовал. Это приблизительное количество калорий, рассчитанное на основе продуктов, которые я использовал в рецепте.

В межсезонье рекомендую консервированные помидоры, разрезанные или целиком. Такие помидоры нужно переложить в кастрюлю и смешать с соусом до однородной массы. Если вы выберете пассату – уже перемешанные помидоры, которые продаются в картонных коробках или в стеклянной бутылке – продукт готов к употреблению. Свежие помидоры ошпарить, удалить кожицу и растереть мякоть. 

Соус для пиццы

Разогрейте оливки на сковороде. Пропустить чеснок через пресс и обжарить на оливковом масле на средней мощности. Также добавьте пюре из помидоров и столовую ложку орегано, соль и сахар. 

Томатный соус для пиццы, 1

Уменьшите мощность горелки. Размешайте соус. Нагревайте не менее 10 минут, периодически помешивая. Соус должен не «закипать» на сковороде, а слегка нагреваться и запариваться.  

Томатный соус для пиццы, 2 шт.

Такой соус будет ароматным, вкусным .. Он сохранит красивый красный цвет и идеальную консистенцию. Я часто так нагреваю его до 20 минут. Многое зависит от того, было ли в помидорах много сока или они были более «мясистыми». Соус должен быть достаточно густым.

Томатный соус для пиццы, 3 шт.

Из этой порции томатного соуса можно приготовить две пиццы. Соуса будет достаточно как для смазывания верха пиццы перед выпечкой, так и для того, чтобы использовать соус для поливания пиццы также после выпечки. 

Томатный соус для пиццы, 4 шт.

Оставить комментарий