Любимое блюдо на вынос, которое теперь можно легко приготовить дома, благодаря полезному, вкусному и универсальному куриному фаршу Тегель .

Ингредиенты

• 500 г свежего куриного фарша Тегель
• 250 г сушеной рисовой лапши
• 1 зубчик измельченного чеснока
• 1 мелко нарезанный красный перец чили (меньше, если он не слишком острый)
• 2 чайные ложки коричневого сахара
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• 2 столовые ложки сока лайма
• 4 зеленых лука нарезать диагональной соломкой
• 150 г ростков маша
• 2 столовые ложки измельченного жареного арахиса

1. Положите рисовую лапшу в кипящую воду и оставьте на 10 минут, пока она не станет мягкой. Слить.
2. Нагрейте немного масла на сковороде. Добавить куриный фарш и чеснок и варить 4-5 минут на среднем огне до золотистого цвета. Размять вилкой, чтобы курица раскололась во время приготовления.
3. Добавить перец чили, коричневый сахар, рыбный соус и сок лайма и жарить, помешивая, 2 минуты. Добавьте высушенную лапшу, зеленый лук, ростки маша и готовьте еще 2 минуты, чтобы разогреть лапшу.

Подавать с арахисом.