Любимое блюдо на вынос, которое теперь можно легко приготовить дома, благодаря полезному, вкусному и универсальному куриному фаршу Тегель .
Ингредиенты
- 500 г свежего куриного фарша Тегель
- 250 г сушеной рисовой лапши
- 1 зубчик измельченного чеснока
- 1 мелко нарезанный красный перец чили (меньше, если он не слишком острый)
- 2 чайные ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 2 столовые ложки сока лайма
- 4 зеленых лука нарезать диагональной соломкой
- 150 г ростков маша
- 2 столовые ложки измельченного жареного арахиса
- Положите рисовую лапшу в кипящую воду и оставьте на 10 минут, пока она не станет мягкой. Слить.
- Нагрейте немного масла на сковороде. Добавить куриный фарш и чеснок и варить 4-5 минут на среднем огне до золотистого цвета. Размять вилкой, чтобы курица раскололась во время приготовления.
- Добавить перец чили, коричневый сахар, рыбный соус и сок лайма и жарить, помешивая, 2 минуты. Добавьте высушенную лапшу, зеленый лук, ростки маша и готовьте еще 2 минуты, чтобы разогреть лапшу.
Подавать с арахисом.