Спагетти без глютена

Спагетти без глютена рецепт болоньезе

  • На 4 порции
  • Время приготовления 25 минут, 1 час 10 минут на приготовление
  • 824 калории на порцию

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки рапсового масла
  • 2 луковицы, очищенные и крупно нарезанные
  • 4 зубчика чеснока, очищенных и мелко нарезанных
  • 500 г нежирного говяжьего фарша
  • 100 мл красного вина
  • 150 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
  • 780 г нарезанных помидоров с базиликом
  • 6 вяленых на солнце помидоров, мелко нарезанных
  • 2 столовые ложки свежего базилика
  • 2 столовые ложки свежей петрушки
  • Соль
  • свежемолотый черный перец
  • 400 г спагетти без глютена
  • Сыр пармезан по желанию
  1. Нагрейте масло в большом количестве и обжарьте лук и чеснок, пока он не станет мягким. Увеличьте огонь и добавьте говяжий фарш.
  2. Обжарьте его, пока оно не подрумянится, ломая куски мяса деревянной ложкой. Влить вино и варить, пока оно немного не уменьшится. Уменьшите температуру и добавьте грибы, помидоры и вяленые помидоры. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 1 час, время от времени помешивая.
  3. В конце варки добавить базилик и петрушку. Приготовьте макароны без глютена в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и разложите по 4 подогретым мискам. Полить приготовленным соусом болоньезе и посыпать сыром пармезан.
Спагетти без глютена рецепт болоньезе
Спагетти без глютена

Оставить комментарий