лапша с креветками

Рецепт яичной лапши с креветками

Вам нужно вдохновение для ужина? Сделайте эту яичную лапшу с рецептом креветок, чтобы быстро перекусить в середине недели. По этому легкому рецепту жаркого с перемешиванием готовятся сочные креветки и много овощей с острым лаймовым соусом для быстрого ужина в китайском стиле.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка мягкого коричневого сахара
  • 2 ст.ложки рыбного соуса
  • 1 лайм, сок
  • 2 столовые ложки устричного соуса
  • 50 мл кунжутного масла
  • 1 красная луковица, нарезанная
  • 1 нарезанный долькой чеснока
  • 1 красный перец, очищенный от семян и мелко нарезанный
  • 1 красный перец чили, без семян и тонко нарезанный
  • 200 г чой-сам, нарезать кусочками по 2 см
  • 300 г вареных и очищенных королевских креветок
  • 15 г свежего кориандра, крупно нарезанного
  • 300 г свежей яичной лапши для сервировки
  1. Смешайте сахар, рыбный соус, сок лайма и устричный соус в небольшой миске. Взбейте до однородной массы и отложите.
  2. Нагрейте масло в воке или большой сковороде на среднем или сильном огне, затем добавьте лук, чеснок и перец и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока они не начнут размягчаться. Добавьте перец чили и чойсам и жарьте, помешивая, 2 мин.
  3. Добавьте креветки в вок и жарьте, помешивая, 2 минуты, пока они не станут горячими. Добавьте приготовленный соус и хорошо перемешайте.
  4. Снимите с огня и добавьте кориандр. Нагрейте лапшу в соответствии с инструкциями по упаковке. Разложите лапшу по сервировочным тарелкам и выложите ложкой жаркое с креветками или перемешайте и подавайте.
лапша с креветками

Оставить комментарий