Рецепт тушеной колбасы

Рецепт тушеной колбасы и фасоли

Этот простой рецепт тушеной колбасы и фасоли готовыть чуть более чем за 30 минут, что делает его идеальным семейным ужином для будних вечеров, когда вы хотите комфортной еды. Это так просто приготовить и отпраздновать экономную запеченную фасоль. Добавьте нежную весеннюю зелень, горчицу и чеснок и подавайте с картофельным пюре, если хотите. 

  • На 4 порции
  • 5 минут на подготовку и 35 минут на приготовление
  • 402 калории на порцию

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 луковицы, мелко нарезанные
  • 1 крупный зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • 8 сосисок
  • 400 г консервированных нарезанных помидоров
  • 2 ч.л. дижонской горчицы
  • ½ кубика куриного или овощного бульона, приготовленного до 175 мл
  • 420 г консервированных бобов, фасоли
  • 100 г весенней зелени, нарезанной, толстые стебли выброшены
  • картофельное пюре для подачи (по желанию)
  1. Нагрейте половину масла в кастрюле с крышкой на среднем огне. Добавить лук и жарить 6 мин. Вмешайте чеснок и жарьте 2 мин. Переложите на тарелку и отложите.
  2. Увеличьте огонь до средне-сильного, добавьте оставшееся масло и замороженные сосиски и готовьте 5 минут, пока все не подрумянится.
  3. Верните лук и чеснок в сковороду с помидорами и горчицей. Добавить бульон, приправить перцем и варить на среднем огне 10 минут, через 5 минут добавить фасоль.
  4. Перемешайте весеннюю зелень, накройте крышкой и готовьте еще 4-5 минут, пока колбаски не пропарятся, а весенняя зелень не станет мягкой. Если хотите, подавайте с пюре.
Рецепт тушеной колбасы

Оставить комментарий