салата из маринованной моцареллы

Рецепт салата из маринованной моцареллы

Этот рецепт летнего салата со сливочной моцареллой и острыми помидорами – идеальный вариант для ужина на двоих, который вы захотите приготовить снова и снова. Моцарелла замаринована в соусе песто и добавлена ​​в томатный салат с базиликом и лимоном, что придаст новый вид классическому салату Капрезе.

  • На 2 порции
  • 15 минут на подготовку
  • 474 калории на порцию

Ингредиенты

  • 150 г моцареллы в упаковке
  • 50 г соуса песто с базиликом
  • Пакет 250г помидоры черри, разрезанные пополам
  • ½ столовой ложки оливкового масла
  • 10 г свежего базилика, разорванные листья, плюс еще для украшения
  • ½ ч.л. семян фенхеля, измельченных
  • ½ лимона, цедра
  • 2 ломтика хрустящего хлеба, поджаренного, для подачи

Метод

  1. Выложите моцареллу в миску с соусом песто и оставьте мариноваться на 10 минут.
  2. Смешать помидоры с маслом, базиликом, семенами фенхеля и цедрой лимона; сезон. Натрите моцареллу, затем добавьте дополнительный базилик. Выложите ложкой остатки песто в миске и подавайте с тостами.
салата из маринованной моцареллы

Оставить комментарий