Рецепт риса

Рецепт риса с красным перцем

Пряный рис в мексиканском стиле наполнен ароматом, затем добавьте сладкий жареный перец, кукурузу и масляные бобы к быстрому вегетарианскому ужину.

Ингредиенты

  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 мелко нарезанный красный лук
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 480 г жареного красного перца
  • 325 г консервированной кукурузы
  • 210 г бобов
  • 2 пакетика по 250 г риса
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 лимон, нарезанный дольками
  • 50 г нарезанного зеленого лука
  1. Нагрейте масло на среднем огне в большой мелкой посуде для запекания. Обжаривайте лук 10 минут, пока он не станет мягким, Добавьте в сковороду красный перец, кукурузу и бобы и жарьте 2 мин. Выложите рис в кастрюлю, хорошо перемешайте и варите 2 минуты, пока рис не станет мигким.
  2. Смешайте томатную пасту с 200 мл кипятка в кувшине. Вылейте рис и перемешайте. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить 5 мин. Снимите крышку, посыпьте зеленым луком и подавайте с дольками лимона.
Рецепт риса

Оставить комментарий