банановых блинов

Рецепт пушистых банановых блинов

«Забудьте возиться с кухонными весами, мой метод с одной кружкой – блестящий трюк для получения идеальных блинов каждый раз. Просто используйте одну и ту же кружку, чтобы отмерить муку и молоко, прежде чем смешивать с яйцом – это невозможно. не будет легче! “

Ингредиенты

  • 100 г сухофруктов и ореховой смеси
  • 1 большое яйцо на свободном выгуле
  • 1 кружка муки из непросеянной муки 
  • 1 кружка полуобезжиренного молока
  • ½ ч.л.молотой корицы
  • 3 спелых банана
  • оливковое масло
  • 6 столовых ложек йогурта в греческом стиле
  • прозрачный мед (по желанию)
  1. Взбейте сухофрукты и орехи в кухонном комбайне до крупной крошки.
  2. Разбейте яйцо в большой миске, добавьте муку, молоко и корицу и взбивайте, пока не получите однородное тесто.
  3. Очистите бананы и разрежьте их пополам. Поставьте большую сковороду на средний огонь с 1 ч.л. масла. Добавьте в сковороду 2 половинки банана срезанной стороной вниз и жарьте в течение 3 минут или до легкого карамелизма.
  4. Вылейте половник жидкого теста на каждый банан, жарьте 2 минуты или пока на поверхности не появятся крошечные пузырьки и основа не станет золотистой, затем уверенно переверните их и готовьте еще 1 минуту. При необходимости повторите с оставшимися бананами и жидким тестом – я люблю работать партиями, чтобы блины всегда были горячими.
банановых блинов

Оставить комментарий