Угостите детей пиццей на обед – но гораздо полезнее! Приготовьте этот рецепт пиццы с омлетом, который станет легкой идеей для детского обеда – просто добавьте омлет с моцареллой, помидорами черри и базиликом, чтобы получить здоровый обед со всеми вкусами классической пиццы, готовый всего за 20 минут.

Ингредиенты

• 8 яиц
• 75 г обезжиренной моцареллы, разрезанной на кусочки по 2-3 см
• 10 г свежих листьев базилика, рваных
• 125 г помидоров черри
• 1 столовая ложка масла
• 150 г морковных палочек для сервировки

1. Разбейте яйца в миску и слегка взбейте вилкой. Добавьте половину моцареллы, помидора и базилика. Разогрейте гриль до максимума.
2. Растопите масло в жаростойкой сковороде с антипригарным покрытием 30 см на среднем или медленном огне. Влейте яичную смесь. После 2 минут приготовления рассыпьте оставшуюся начинку и продолжайте готовить в течение 3-4 минут, пока края омлета не застынут.  
3. Переложите на гриль на 3 минуты, пока моцарелла не застынет и не начнет подрумяниваться. Нарежьте и подавайте с морковными палочками.