Чтобы легко соблазнить всю семью овощами, попробуйте этот рецепт с луком, морковью, кабачками, петрушкой и с яйцом. Этот семейный фаворит готовится путем обжаривания овощей, а это означает, что у него очень мало времени, поэтому он отлично подходит для того, чтобы подбодрить в напряженные будние вечера
Ингредиенты
- 750 г картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 100 г бекона с прожилками, крупно нарезанного
- 2 мелко нарезанных красных луковицы
- 300 г очищенной и нарезанной кубиками моркови
- 2 кабачка, нарезанные кубиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 4 яйца
- 5 г свежей петрушки, нарезанной
- 1 красный перец чили, нарезанный (по желанию)
- ½ x 340 г банка маринованной красной капусты
