Рецепт клубничного йогурта

Рецепт клубничного йогурта

Густой йогурт с клубникой можно есть отдельно или использовать во многих рецептах. Домашний клубничный йогурт отлично подходит в качестве начинки для блинов и пирогов.  Овсянка, отварной рис или каша плюс клубничный йогурт – и у вас есть вкусный завтрак, готовый для ваших детей. 

Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1300 мл йогурта 
Калорийность: 80 в 100 мл


Составные части:

  • 500 г клубники
  • сок 1 лимона
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 литр густого натурального йогурта

Я использовал свежую клубнику, чтобы приготовить домашний клубничный йогурт. Вы также можете использовать замороженную клубнику, потому что вы будете готовить ее потом. Что касается йогурта, я рекомендую вам найти ваш любимый очень густой натуральный йогурт. Это может быть греческий йогурт, но я реже использую его при приготовлении домашнего фруктового йогурта. 

Домашний клубничный йогурт, 1 шт.

Домашний клубничный йогурт

Поместите фрукты в кастрюлю. Добавьте 2 столовые ложки сахара или меда и сок одного лимона.

Домашний клубничный йогурт, 2 шт.

Все перемешать вилкой или взбить ручным блендером с жирафом. Я использовал блендер, но я не смешал клубнику плавно, чтобы кусочки фруктов ощущались в йогурте.

Домашний клубничный йогурт, 3 шт.

Установите конфорку на среднюю мощность и доведите фрукты до кипения. Уменьшите мощность и нагревайте клубнику в течение 30 минут. Каждые 10 минут помешивайте фрукты в кастрюле, конечно же, не накрывайте ее крышкой. Фруктовая масса загустеет, а часть воды испарится.

По истечении этого времени снимите кастрюлю с горелки, пока она полностью не остынет. После того, как он остынет, уберите в холодильник. Клубника должна быть холодной. 

Домашний клубничный йогурт, 4 шт.

Вы можете смешать холодные фрукты с натуральным йогуртом. Для такого количества фруктов я рекомендую использовать литр натурального йогурта. 

Домашний клубничный йогурт, 5 шт.

Оставить комментарий