апельсиновый сорбет

Рецепт гранатового и апельсинового сорбета

Этот легкий и освежающий десерт – именно то, что вам нужно после обильной еды. Это легкий фруктовый сорбет, который ощущается благодаря семенам граната и свежевыжатому апельсиновому соку

Ингредиенты

  • 250 г сахарной пудры
  • 300 г зерен граната, плюс дополнительная порция
  • Апельсиновый сок 200 мл (свежевыжатый или из бутылки)
  • 1 лайм, сок
  1. Осторожно нагрейте сахарную пудру и 250 мл воды в небольшой кастрюле, периодически помешивая, пока сахар не растворится. Доведите до кипения и тушите 3 минуты, пока не загустеет; снимите с огня.
  2. Взболтайте семена граната в кухонном комбайне, пока они не станут сока. Пропустить через сито в большую миску; у вас должно быть около 175 мл жидкости. Добавьте апельсиновый сок, сахарный сироп и сок лайма. Дать остыть, затем убрать в холодильник на 1 час.
  3. Перелейте в контейнер для заморозки и заморозьте на 24 часа. Чтобы подать, взбейте замороженную смесь в кухонном комбайне, разлейте по стаканам и посыпьте дополнительными зернами граната.
апельсиновый сорбет

Оставить комментарий