Эти вкусные буррито станут отличным ужином для всей семьи в будние дни. Наполненные овощами и множеством вкусов, эти мексиканские буррито со стейком почти гарантируют чистоту тарелок!

Ингредиенты

• Полоски говяжьего стейка 300 г
• ½ пакетика смеси специй Farrah’s Burrito Spice
• 1 большой авокадо
• Сок ½ лимона
• 400 г банка помидоров по-мексикански
• 400 г банка черной фасоли
• Пакетик 250 г коричневого риса для микроволновой печи
• 1 стакан замороженных кукурузных зерен
• 6 лепешек с буррито
• Предлагаемые пломбы:
• салат, сыр, перец

1. Нарежьте стейк тонкими полосками. Перемешайте мясо со смесью специй. Отложите в сторону.

2. Разомните авокадо с лимонным соком. Приправить по вкусу. Отложите в сторону.

3. Добавьте в сковороду помидоры, высушенную черную фасоль, рис и ядра кукурузы. Смешайте и готовьте на среднем огне, время от времени помешивая, около 10 минут, пока соус не впитается в рис.

4. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте, помешивая, покрытые специями полоски стейка до готовности.

5. Наполните рисовой смесью, стейком, салатом, сыром, паприкой и авокадо. Раскатайте, чтобы положить начинку.