Летний ягодный пирог

Летний ягодный пирог

Быстрый и простой классический летний рецепт. С кремово-лимонной начинкой и восхитительно свежими ягодами – это идеальный десерт. 

Ингредиенты

  • 2 листа сладкого песочного теста
  • 200 г маскарпоне
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка сахарной пудры
  • 1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона
  • 1/2 чайной ложки ванильной пасты
  • 6 нарезанных ягод клубники
  • 1/2 стакана свежих сезонных ягод – черники, ежевики, малины

Разогрейте духовку до 180 ° C.

С помощью листов теста выстелите форму для торта диаметром 21 см с рыхлым основанием, обрежьте края и охладите в течение 10 минут.

Взбейте маскарпоне, яйца, сахарную пудру, цедру лимона и ваниль, затем распределите по основанию формы для выпечки.

Выложите клубнику поверх смеси маскарпоне, затем добавьте половину смешанных ягод.

Выпекать 20 минут, затем посыпать оставшимися ягодами и посыпать сахарной пудрой. выпекать еще 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым.

При желании перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Летний ягодный пирог

Оставить комментарий