Быстрый и простой классический летний рецепт. С кремово-лимонной начинкой и восхитительно свежими ягодами – это идеальный десерт.
Ингредиенты
- 2 листа сладкого песочного теста
- 200 г маскарпоне
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона
- 1/2 чайной ложки ванильной пасты
- 6 нарезанных ягод клубники
- 1/2 стакана свежих сезонных ягод – черники, ежевики, малины
Разогрейте духовку до 180 ° C.
С помощью листов теста выстелите форму для торта диаметром 21 см с рыхлым основанием, обрежьте края и охладите в течение 10 минут.
Взбейте маскарпоне, яйца, сахарную пудру, цедру лимона и ваниль, затем распределите по основанию формы для выпечки.
Выложите клубнику поверх смеси маскарпоне, затем добавьте половину смешанных ягод.
Выпекать 20 минут, затем посыпать оставшимися ягодами и посыпать сахарной пудрой. выпекать еще 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым.
При желании перед подачей посыпать сахарной пудрой.
