Куриная печень

Куриная печень в сливках с луком

– печень курицы или индейки
– дешевый, быстрый и простой рецепт на ужин
– печень, которая не лопается при жарке

Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество порций: около 1100 г  
Калорийность ккал: от 220 на 100 г блюда


Составные части:

  • 800 г куриной печени – индейка или курица
  • 3 средних луковицы – около 800 г
  • 2 столовые ложки пшеничной муки – 20 г
  • 6 столовых ложек масла для жарки
  • 1 чайная ложка соли без горки
  • возможные добавки: петрушка, перец, сладкий перец

Печень с луком

Лук взвешивали перед очисткой / приготовлением.

Калории основаны на ингредиентах, которые я использую. Это приблизительное количество калорий, рассчитанное на основе продуктов, которые я использовал в рецепте (я использовала печень индейки). Из заданного количества ингредиентов у вас получится четыре большие порции блюда. 

Перед приготовлением печени я также рекомендую вам сначала прочитать весь пост. В содержании я даю много интересных советов по ингредиентам и их заменителям. Например, вы можете добавить больше специй, таких как сладкий перец и копченый перец. 

Печень птицы, 1 шт.

Куриная печень

Очистить три средних луковицы общим весом около 800 грамм и нарезать тонкими перьями. Я использовал обычный лук, но вы также можете использовать чеснок или красный лук. Комбинация сахара, красного и обычного лука (по одной луковице) также имеет прекрасный вкус.

Печень птицы, 2 шт.

Разогрейте большую сковороду с толстым дном. Уменьшите мощность конфорки до немного выше средней. Добавьте четыре столовые ложки растительного масла для жарки или сала. Выложите на сковороду лук. Уменьшите мощность конфорки до чуть меньше средней и обжаривайте лук около 25 минут, пока он не станет гладким и коричневым. Помешивайте каждые несколько минут деревянной ложкой, а в конце жарки также добавляйте половину чайной ложки соли.

Когда лук станет мягким и слегка подрумянится, вы можете снять сковороду с плиты и отставить в сторону. 

Печень птицы, 3

Примерно 800 грамм курицы, индейки или куриной печени нужно очистить от прожилок и жира. Куриную печень не нужно нарезать на более мелкие кусочки. Если вы готовите рецепт из печени индейки, я рекомендую разделить каждый кусок пополам.

Кусочки печени также можно слегка наколоть вилкой. В печени много воды. В результате он будет меньше «стрелять» при жарке. Также рекомендую просушить каждый подготовленный кусочек печени бумажным полотенцем.

Печень птицы, 4 шт.

В небольшую миску насыпьте две столовые ложки пшеничной муки, то есть около 20 граммов муки. Каждый кусочек печени обвалять в муке и выкладывать на отдельную тарелку.

Печень птицы, 5
Печень птицы, 6

Нагрейте вторую сковороду. Уменьшите мощность конфорки до немного выше средней. Добавьте две столовые ложки растительного масла для жарки или сала. Обмоченные в маце кусочки печени выложить на хорошо разогретую сковороду. Обжаривайте их с двух сторон примерно полторы-две минуты, пока они не станут коричневыми. Не наливайте в кастрюлю слишком много масла. Меньше жира = меньше печенки на сковороде. При необходимости обжарить печень в несколько заходов. Во время жарки кусочки печени могут касаться друг друга, но я не рекомендую класть их друг на друга. 

Выложить обжаренную печень на сковороду с поджаренным луком. Только в этот момент посолите печень (половина плоской чайной ложки). Он также добавляет небольшую горсть нарезанной петрушки и щепотку свежемолотого перца. Можно также посыпать сладким перцем (я этого не делаю). 

Нагрейте лук вместе с печенью не дольше пяти минут (можно не снимать крышку), чтобы выровнять температуру, и подавайте горячее блюдо на тарелках. 

Печень птицы, 7

Жареная с луком куриная печень – отличный вариант для быстрого обеда. Я обычно подаю его с картофелем или ломтиком свежего хлеба. Отличным дополнением также станет маринованный огурец.

Яблоки (например, серый сычужный фермент), разрезанные на восемь частей и обжаренные на сковороде с небольшим количеством жира, также подходят для этого блюда. Просто выложите их на тарелку с печенью и луком. 

Печень птицы, 8

6 Comments

  1. Ничо так

    —-
    оборудование установки окон

    Какие слова… супер, великолепная фраза

    —-
    каталог одежды больших размеров для женщин

    Я думаю, что Вы ошибаетесь. Давайте обсудим. Пишите мне в PM, поговорим.

    —-
    купить частный дом в сочи

    Да уж реальная правда

    —-
    купить аккумуляторный фонарь

    Прямо в цель

    —-
    кучугуры частный сектор 2021

    Я полагаю, что всегда есть возможность.

    —-
    перепланировка квартир сочи

    Я с Вами полностью согласен.

    —-
    трекер на телефон

    Ваша фраза блестяща

    —-
    заказать суши в краснодаре с бесплатной

    Куда же Вы так надолго пропали?

    —-
    купить рекламный аккаунт facebook

    Мне нравится Ваша идея. Предлагаю вынести на общее обсуждение.

    —-
    игровой автомат bananas go bahamas

  2. весна!!!

    —-
    https://eandc.ru/catalog/index.php?SECTION_ID=192

    какоето оно

    —-
    керамический обогреватель с терморегулятором

    Ну они и дают жару

    —-
    брюки медицинские белые

    красиво))

    —-
    ддос защита хостинга

    И как в таком случае нужно поступать?

    —-
    биметаллические секционные радиаторы rifar base

    Просто улёт!!!!!!!!!!!!!!

    —-
    book of ra deluxe играть

    Это мне совсем не подходит.

    —-
    обезьянки играть автоматы бесплатно и регистрации

    Вы не правы. Пишите мне в PM, пообщаемся.

    —-
    игра клубнички бесплатно

    Рекомендую Вам посмотреть сайт, с огромным количеством статей по интересующей Вас теме.

    —-
    https://lolz.guru/threads/2420586/

    Любопытно….

    —-
    pubg аккаунт steam купить

  3. конфеки

    —-
    аккаунты вконтакте

    Извините, что я Вас прерываю.

    —-
    скупка бу iphone

    Я могу много говорить по этому вопросу.

    —-
    игровые автоматы онлайн

    УЛЕТ

    —-
    игровой автомат crazy monkey

    Я извиняюсь, но, по-моему, Вы не правы. Давайте обсудим. Пишите мне в PM, поговорим.

    —-
    https://lolz.guru/threads/1881835/

    Полезная информация

    —-
    cheapest smm panel for instagram

    Любопытно….

    —-
    накрутка инстаграм недорого

    Охотно принимаю. Тема интересна, приму участие в обсуждении. Вместе мы сможем прийти к правильному ответу. Я уверен.

    —-
    купить универсальные стеллажи

    Эта весьма хорошая идея придется как раз кстати

    —-
    lucky ladies charm

    Аффтар – аццкий сотона !! Пеши исчо !!

    —-
    игровые автоматы вулкан регистрация

  4. Текущий торговля почти вовсе не выполнима без привыкания https://app2can.ru/ к онлайн типу также внедрения сайта под новых юзеров, те что в главную черед способствуют юзерам легко произвести важную продукт, таким самым отслеживая процессы плюс прибавляя реализацию для главную бизнес. Создание цыфрового апликации под магазина действительно must важно, в случае если ваша компания планирует быстро масштабироваться также успешно работать.

    Данная организация по созданию удаленных приложений https://app2can.ru/offer/mobilnoe-prilozhenie-dlya-biznesa-nado-li/ реализует полноценный ассортимент сервиса касательно производства веб-приложений под нового бизнеса на ИСО или Android: изучение, веб-план, особенный подход по требованиям, выбор наилучших вкладок именно для посетителей, обработка процессов, создание, проверка, интеграция, тех подмога также альтернативные варианты работы, которые разрешают вашу печаль.

    Специально для удобства наша команда предлагаем заказчику 3 варианта комплексных предложений именно по оптимальной стоимости, какие включают в внутри точно крупные плюс App2Can.Ru задаваемые вопросы. Достаточно основательно про всех услуги плюс бонусы читатель сумеет получить именно на нашем веб-страничке затем прямо установить связь из сотрудником для вполне подробного уточнения.

  5. Согласен, замечательная фраза

    —–
    аккаунты vkontakte

    Согласен, замечательная информация

    —–
    продать macbook срочно

    Согласен, замечательная штука

    —–
    игры игровые автоматы бесплатно

    Согласен, это замечательная штука

    —–
    fruit cocktail автомат

    Согласен, это замечательная информация

    —–
    https://lolz.guru/threads/2277396/

    Согласен, это замечательная фраза

    —–
    smm panel murah

    Согласен, это замечательный ответ

    —–
    накрутка инстаграм без заданий

    Согласен, это замечательное сообщение

    —–
    стеллаж распродажа москва

    Согласен, это замечательное мнение

    —–
    играть в игровые автоматы шары

    Согласен, эта мысль придется как раз кстати

    —–
    казино онлайн

  6. Нифига себе сюрпризы

    —-
    Транзистор КТ829А цена

    Я считаю, что Вы допускаете ошибку. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM, поговорим.

    —-
    https://amazin.su/shop/turizm/odejda_s_podogrevom

    По моему мнению Вы ошибаетесь. Давайте обсудим. Пишите мне в PM, пообщаемся.

    —-
    стол для разлома стекла цена

    Присоединяюсь. Я согласен со всем выше сказанным. Давайте обсудим этот вопрос. Здесь или в PM.

    —-
    натуральна косметика купити

    Конечно. Это было и со мной. Можем пообщаться на эту тему.

    —-
    https://autobot.net.ua/interer/zaschita-ot-solntsa/

    Вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM, поговорим.

    —-
    космолот бонусы

    Жаль, что сейчас не могу высказаться – тороплюсь на работу. Вернусь – обязательно выскажу своё мнение по этому вопросу.

    —-
    https://casino-x-officialniy-sait.com/

    Браво, какие нужная фраза…, отличная мысль

    —-
    https://lolz.guru/threads/2567681/

    Я считаю, что Вы не правы. Я уверен. Пишите мне в PM.

    —-
    oneclickmoney личный кабинет войти

    В этом что-то есть. Теперь всё понятно, большое спасибо за информацию.

    —-
    жемчужина дельфина бесплатно

Оставить комментарий