Кровяная колбаса гриль

кровяная колбаса гриль

– просто, быстро и вкусно
– всего несколько ингредиентов для гарниров
– 3 идеи интересной подачи кровяной колбасы

Время приготовления: 20 минут
Время приготовления лука: 15 минут
Время приготовления кровяной колбасы: 15 минут
Количество порций: 6 порций Калорийность ккал: 360 в 1 порции


Составные части:

  • 6 кровяных колбаски – около 750 г
  • 3 средних луковицы – около 450 г
  • 4 столовые ложки масла для жарки
  • 2 столовые ложки горчицы
  • 2 столовые ложки мягкого кетчупа
  • дополнительно: квашеная капуста, хлеб, чеснок

Кровяная колбаса на гриле

Лук взвешивали перед очисткой / приготовлением.

Калории были рассчитаны на основе ингредиентов, которые я использовал. Так что это приблизительное количество калорий, рассчитанное на основе продуктов, которые я использовал в рецепте. Из заданного количества ингредиентов у вас получится 6 порций кровяной колбасы с луком. 

Да .. кровяная колбаса на гриле – простое блюдо. Поэтому стоит постараться подать его красиво и аппетитно, но при этом не требуя большого труда и использования огромного количества продуктов и специй. Вот мой любимый вариант … с жареным луком с кетчупом хорошего качества и горчицей. 

Кровяная колбаса на гриле, 1
Кровяная колбаса на гриле, 2

Кровяная колбаса на гриле

Я всегда готовлю лук накануне. Затем достаточно разогреть его вместе с уже приготовленной кровяной колбасой. 
Очистите две большие или три средних луковицы (чеснок, обычный или красный) и нарежьте дольками. Приготовьте сковороду от маленькой до средней с толстым дном. Начни его разогревать. Добавьте четыре столовые ложки масла для жарки. Выложите нарезанный лук в сковороду и жарьте на конфорке чуть ниже средней в течение 15 минут. Каждые несколько минут перемешивайте лук деревянной ложкой. В конце также добавьте две столовые ложки  деликатесной горчицы и такое же количество кетчупа. Оба продукта теперь доступны в новой, более удобной упаковке. Все это перемешать, выключить и отложить … такой лук вкусный!

Кровяная колбаса на гриле, 3

Приготовьте себе шесть кровяных колбас хорошего качества. Выложите кровяные запеканки на гриль со средним нагревом или на сковороду. При приготовлении на гриле не забудьте проверить степень подрумянивания кровяной колбасы. Их стоит переворачивать на другую сторону каждые несколько минут или чаще. Как быстро они будут готовы к употреблению, зависит от размера кусков и гриля, который вы используете. Кровяная колбаса может быстрее подрумяниться на угольном гриле, поэтому будьте осторожны с огнем и огнем. С электрическим грилем у вас больше контроля, и это может занять гораздо больше времени. 

Я готовлю кровяные колбасы примерно 15 минут на низкой или средней мощности, чтобы они хорошо поджаривались и оставались горячими внутри, но не ломались. Вы можете подать красиво испеченную кровяную колбасу с заранее приготовленным горячим луком. Нет необходимости использовать металлические лотки и фольгу. Подавайте кровяную колбасу и лук со свежим хлебом и вашими любимыми салатами или свежими овощами. Я рекомендую малиновые помидоры с луком или чесноком или огурцы с низким содержанием соли. В стол также следует включить кетчуп и горчицу по вкусу. 

Кровяная колбаса на гриле, 4

Для разнообразия (в конце приготовления на гриле) вы также можете положить кровяную колбасу в форму из алюминиевой фольги или на металлическую сковороду. С одной стороны положите немного лука и нагрейте его несколько минут.

Кровяная колбаса на гриле, 5

Карман для капусты тоже выглядит очень красиво. Порежьте кожицу кровяной колбасы вдоль конца запекания кровяной колбасы. Наполните центр луком и нагрейте его несколько минут. 

Кровяная колбаса на гриле, 6

Стоит знать, что квашеную капусту можно приготовить так же, как и лук. Так что вместо жарки луковых перьев можно обжарить слегка нарезанную квашеную капусту. Обжаривайте капусту меньше времени, до 10 минут. Наконец, горчица и кетчуп, и все готово. 

Оставить комментарий