Дети любят что то печь! Примите участие в этом замечательном рецепте классического шоколадного торта, сладкого, легкого и вкусного!
Ингредиенты
- 175 г сливочного масла
- 1 ¾ чашки белого сахара
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
- 3 яйца
- ½ стакана какао для выпечки
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ
- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
- ¼ стакана сливок
- Разогрейте духовку до 180 ° C в обычном режиме или до 160 ° C с принудительной вентиляцией.
- Выровняйте основу и стороны круглой формы для выпечки диаметром 22 см.
- Сливочное масло, сахар и ванильная эссенция до легкости и пышности. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Просейте какао и муку вместе, затем перемешайте во взбитую смесь поочередно с молоком.
- Вылейте смесь в подготовленную форму.
- Выпекайте 55 минут или пока вертел, вставленный в центр торта, не выйдет чистым. Оставить в форме на 10 минут, а затем выложить на решетку для охлаждения.
- Когда остынет, лед с шоколадным ганашем (рецепт ниже) или посыпьте сахарной пудрой, если хотите.
- Для ганаша шоколада поместите все ингредиенты в миску. Доведите до кипения в кастрюле небольшое количество воды. Снимите кастрюлю с огня и плотно поставьте миску сверху. Перемешивайте, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной. Дайте смеси загустеть, слегка охладив.
- Поверх торта намазать ганаш.
