Классический шоколадный торт

Классический шоколадный торт

Дети любят что то печь! Примите участие в этом замечательном рецепте классического шоколадного торта, сладкого, легкого и вкусного!

Ингредиенты

  • 175 г сливочного масла
  • 1 ¾ чашки белого сахара
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции
  • 3 яйца
  • ½ стакана какао для выпечки
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан молока
  • ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
  • ¼ стакана сливок
  1. Разогрейте духовку до 180 ° C в обычном режиме или до 160 ° C с принудительной вентиляцией.
  2. Выровняйте основу и стороны круглой формы для выпечки диаметром 22 см.
  3. Сливочное масло, сахар и ванильная эссенция до легкости и пышности. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Просейте какао и муку вместе, затем перемешайте во взбитую смесь поочередно с молоком.
  4. Вылейте смесь в подготовленную форму.
  5. Выпекайте 55 минут или пока вертел, вставленный в центр торта, не выйдет чистым. Оставить в форме на 10 минут, а затем выложить на решетку для охлаждения.
  6. Когда остынет, лед с шоколадным ганашем (рецепт ниже) или посыпьте сахарной пудрой, если хотите.
  7. Для ганаша шоколада поместите все ингредиенты в миску. Доведите до кипения в кастрюле небольшое количество воды. Снимите кастрюлю с огня и плотно поставьте миску сверху. Перемешивайте, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной. Дайте смеси загустеть, слегка охладив.
  8. Поверх торта намазать ганаш.
Классический шоколадный торт

Оставить комментарий