Классический бургер – фаворит на все времена барбекю! Этот супер простой рецепт домашнего бургера с говядиной дает вам восхитительные пирожки с добавлением лука и зелени для дополнительного аромата, которые идеально подходят для заправки сыром, салатом и помидорами, а также для прослоек между мучными булочками.

Ингредиенты

• ½ столовой ложки оливкового масла
• 1 луковица, очищенная и мелко нарезанная
• 1 упаковка по 500 г британского говяжьего фарша, 15% жирности
• 1 чайная ложка смешанных сушеных трав
• 1 взбитое яйцо
• 4 ломтика зрелого чеддера (по желанию)
• 4 белых рулета
• несколько круглых листьев салата, порванные
• 1 говяжий помидор, нарезанный ломтиками
• кетчуп для подачи (по желанию)

1. Нагрейте оливковое масло на сковороде, добавьте лук и готовьте 5 минут, пока он не станет мягким и не станет золотистым. Отложите в сторону.
2. В миске смешайте говяжий фарш с зеленью и яйцом. Приправить, добавить лук и хорошо перемешать. Руками сформируйте 4 лепешки.
3. Готовьте гамбургеры на разогретом гриле или сковороде по 5-6 минут с каждой стороны. Пока готовится вторая сторона, положите сверху ломтик сыра, чтобы он слегка растопился (если есть).
4. Тем временем слегка поджарьте на гриле обрезанные булочки. Залить салатом, гамбургерами и ломтиками помидоров. Если хотите, подавайте с кетчупом.