специи для глинтвейну

ДОМАШНЯЯ СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ГЛИНТВЕЙНА И РОЖДЕСТВЕНСКОГО ПЕЧЕНЬЯ

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить смесь специй для глинтвейна или рождественских тортов и печенья ? Это простая, ароматная и интенсивная смесь специй, которая обычно добавляет этот фантастический запах и вкус к различным типам рождественских рецептов, таким как французские булочки с приправами , немецкие лепешки , польские пирники и другие традиционные десерты. Готовить его в домашних условиях очень просто и быстро. Вы можете хранить эту фантастическую смесь в герметичном контейнере и использовать ее по своему вкусу.

Смешанные приправы для глинтвейна и рождественского печенья и тортов – насыщенные, ароматные и насыщенные.

Ингредиенты

  • 40 г молотой корицы или палочек корицы
  • 10 г порошка имбиря
  • 10 г гвоздики
  • 20 ягод кардамона
  • 2 г мускатного ореха (один небольшой мускатный орех)
  • 1 щепотка (или больше) свежемолотого перца
  • 2 г ягод можжевельника (по желанию)
  • 1 звездочка аниса

ИНСТРУКЦИЯ СМЕШАННОЙ ПРИПРАВЫ ДЛЯ ГЛИНТВЕЙНА И РОЖДЕСТВЕНСКОГО ПЕЧЕНЬЯ

Вы можете настроить эту смесь по своему вкусу. В моей семье мы предпочитаем использовать небольшое количество перца, но вместо этого мы используем много корицы.

Откройте стручки кардамона. Откажитесь от зеленой скорлупы и используйте только семена внутри ягоды.

Положите в кастрюлю семена кардамона, ягоды можжевельника (по желанию), одну звездочку аниса, гвоздику и палочки корицы. Поджарьте все пару минут на слабом огне, пока специи не начнут издавать интенсивный аромат.

Поместите все в ступку и измельчите. На этом этапе у вас есть два способа продолжить. Первый – растереть все специи в ступке. Второй способ, который проще, – это использовать кофемолку, которая может измельчить все за несколько секунд.

Добавьте к смеси имбирный порошок, свежий молотый перец и тертый мускатный орех и перемешайте.

Хранить в герметичном контейнере и использовать по своему вкусу.

Оставить комментарий