Идея легкого сладкого бутерброда с сыром рикотта и свежим огурцом . Смесь легкого и восхитительного вкуса итальянской рикотты, тонко нарезанного огурца, цедры лимона и розового перца просто восхитительна. Вдохновение нашел в книге о польской кухне.
Ингредиенты
- хлеб (мне ржаной хлеб на закваске)
- 1 огурец
- 150 г сыра рикотта
- солить по вкусу
- оливковое масло по вкусу
- розовый перец по вкусу
- цедра лимона по вкусу
- Инструкции ниже.
- Если у вас есть вопросы по этому рецепту, свяжитесь со мной в комментариях ниже
ИНСТРУКЦИИ: СУПЕР ЛЕГКИЙ БУТЕРБРОД С РИКОТТОЙ И ОГУРЦОМ
Очистите огурец и с помощью очень острого ножа, ножа для мандолины или овощечистки нарисуйте длинные и тонкие полоски огурца.
Смешайте рикотту с несколькими каплями оливкового масла. Намазать ломтики хлеба рикоттой и положить на полоски огурца. Украсить цедрой лимона, горошком розового перца, щепоткой соли.
