Соус чимичурри

Соус чимичурри

Соус чимичурри – это зеленый соус из Аргентины, приготовленный из свежей петрушки и специй. Усиливает вкус мяса и рыбы, а также может использоваться для приготовления маринадов и придания глубины многим различным блюдам.

Ингредиенты

  • 1 стакан итальянской петрушки (только листья и нежные веточки)
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ч.л. сушеного орегано
  • 2 столовые ложки красного винного уксуса
  • 0,25 ч. Л. Сушеных хлопьев красного перца
  • 0,25 ч. Л. Соли
  • щепотка перца
  • 0,5 стакана оливкового масла холодного отжима
  • Инструкции ниже. Если у вас есть вопросы по этому рецепту, свяжитесь со мной в комментариях ниже

ИНСТРУКЦИЯ СОУСА ЧИМИЧУРРИ

Положите петрушку, чеснок, орегано, уксус, красного перца, соль и перец в кухонный комбайн и перемешайте.

Медленно влейте оливковое масло и снова взбейте, пока все не станет гладким и ярко-зеленым. Дайте настояться пару часов перед подачей на стол.

Соус чимичурри
Соус чимичурри

Оставить комментарий